カテゴリ:本気料理怪( 52 )

今日も・・・

ども。

サーセン。 いいネタが無いわよ。 サーセンな。 ちょっと中断中、モでございます<m(__)m>

んじゃ、いつもと違うノリで。。

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料理はちゃんと。。 ンでそのあとの片付けもちゃんと・・・・・

ヤランとイカンことだって、頭の中に叩き込む最近。。 ちょっくら2か月ほど楽させてもらったんで、今はやる時なんでよ。

あとそうそう。

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お弁当も。 

・・・・・・

何やったんだ??じゃなくて、今まで通りに戻っただけだでなW 

ええ、僕も昔のレベルを超えるつもりでやってるんで、この先見たことをしようとね・・・・。



まぁ、この先楽しみだわ。 んな楽しい毎日ですわ。 



モ非めしで昇天したい方、BBQのお手伝いご依頼もぜひWWW いつもと違う具合だとか、人数多いで段取りやって。。のご依頼もあれば、イキマスよW 営利目的なしでW

んな、頭も体もフル稼働な最近ですが、本業はこれで20年食う。。って、言う段取りをしつつ、ボチボチと。

ええ、今、作業する気にならんので、ボチボチでお許しを。 




ほいでは引き続き、良い週末を。。。 日曜の夜は死にそうな気配がしとるので、ボチボチイキマス。


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by ridelife_mofi | 2017-05-14 00:23 | 本気料理怪 | Comments(0)

僕の使命は本番前日で終わり・・・

ども。

毎度の恒例行事。。いつもよりも2時間近く早く家に帰れました。 モでございます<m(__)m>

途中で一気に人数増えて焦って、一息ついた時には、もう帰り始めたで、片付けしながらやるか。。 

って、ガチガチな本気モードで仕事してきましたよ。 ええ、タダ働き、食材はカンパでなぁ!WWW

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用意してもらった食材に手が付けられん位だった。。ってな。 

イノシシの差し入れもアリ、もう満足。 

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疲れましたとさW

まぁそのうち戻る日が来るので、腕だけは鈍らせんようにね。 毎日本気でこれでやっとるでよ。

・・・・・・・

はぃ、これで、僕のジョインツの使命は終わりです<m(__)m> 今日が本番ですW 明日、バイクを眺めに行くのは余興っす。。な位、こっちのことが大変なんさ。。

なにやら、全国でも名の知れたショップさんがやってくるとか、台湾からのお客様がおる。とかさ。。 


あー、段取りやって。。の、ご依頼があれば、食材全部用意+あたくしが帰ってからシコタマ飲む酒を提供してくれればご協力しますので、何かあればぜひ<m(__)m> 半分ボランティアでやらんでもないんで。。。

ただその際は、ちゃんとワシが帰ってから、浴び酒できる量の酒は別に用意しとくようにWWW

商売でやる気は今はないので、ぼらんていぁね。 これホントに。 



さーお土産で頂いた酒飲んで、寝る体制に・・・ では皆さままた明日。・・・

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by ridelife_mofi | 2017-04-23 00:46 | 本気料理怪 | Comments(0)

準備はほぼ完了

ども。

昨晩頑張りました。 モでございます<m(__)m>

手助けもアリ、4時間ほどで何とか済ませたとさ。

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肉は食いきれんほどあるだろうし、おまいら普段食べない、野菜系で。。

ポトフ。。からの~〆でカレー。

卵大量

ローストビーフの仕込みとサラダも少し。。。 


であとは明日現地でやるだけ。。かな??

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中華鍋は実家に放置したるし、小さいフランパンで小分けしながらさ。。。

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胸焼けしそうな量の30個の煮卵。。 ふぅ。 

今回はちょっと楽させてもらいましたわ。 


あとは人数見て、パスタなり、焼き物なりできる感じ行こうかと。。。あと、鶏の照り焼きもできるんだった。

まぁんなで、余裕で逃げ切りできる感じで、人数増えようが何でもござれ<m(__)m> で行くよ。 



はぃ、キャンプ行くときよりも、盛大に仕込みに時間を使ってるんで、まぁいつもよりはいいでしょうW 



ほいじゃぁ、明日の夜、お暇な方は港集合だべ<m(__)m> 会費無し、あるだけ飲みホなので、差し入れもって、お越しくださいませ<m(__)m> ほいでは<m(__)m>


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by ridelife_mofi | 2017-04-21 11:07 | 本気料理怪 | Comments(1)

準備とGWの辺りの話

ども。

寒暖の差が激しいと体調がおかしくなる人。。モでございます<m(__)m>

あと、季節の変わり目もダメ。 

まずは土曜の準備の話から。

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事務所の使わない冷蔵庫の電源を昨日から入れて冷やしておいて、先ほど鈍器まで一発目の買い出しをしてきたんで、保管を・・・。

明日から軽く仕込み始めて、金曜の夜にガッツリ全部やり切る感じで、土曜は何もしないで、体力温存かな?? 

どーせ、ベロベロに酔っぱらった系の人を家まで送れ。。とかいう使命が待ち構えてるのが待ち構えてるのは明白なので、今回は私は飲みませぬ<m(__)m> 

予定通り、BBQは主催の方が用意してくれるので、サブの方がメインです。 食いたいものを持ってきてくれれば何とか出来る位の準備で行きますので、食いたいものもってお越しくださいませ<m(__)m>


さて、次はもう間近なGW、来週以降の話。

昨日ですが、突然、GW中に人手が足りないヘルプ。。な話を聞きまして、あーならワシやろか?? っていう流れで、久しぶりの飲食関係のバイトをしに行くことに。。。

それも、一番得意、超メインでやってた事のバイトを。。。

・・・・・・

突然ですね。ええ。 1週間程度ならええよって具合で、出稼ぎに行くことにしましたとさ。


うん、焼肉ヲ。。に戻る日がまた来るとはねぇ・・・・・。





で、打ち合わせで電話したんですが、そこらの大学生よりは余裕で使えるよ。。。ただ・・・・























内部事情知りすぎてるんで、使いにくいよWWW


・・・・

はぃ、ちゃんと先方には伝えましたW

まぁ、部位とか、焼き方、調理方法とか全部知ってますんで、超ウルサイ。。人なんで、商品を運んで、お客さんに焼き方とか説明。。を教え込む必要もないので、そういう意味では使いやすいですが、知りすぎてるんで、オーナーからしたら使いにくいでしょうなW 



うん、引き抜きくらっても、全力でやらない、今以上の生活ができる保証がないなら、今の仕事を捨ててまでやる気もおきないので、コンスタントにバイトして<m(__)m> なこと言われても、全力で断るでね。

まぁ気分転換です。 たまにはいいかと。。 やるからには全力でやるけど、そこから先の事考えてまでやる気もないんで。 人助け、お手伝いって事でね。 



というわけで、また来週末~GWも留守、不在が多いですが、お許しを<m(__)m> 

さーまずは土曜に向けてガツガツ仕込みして、満足して帰ってもらえるようにせんとね。 この先の事考えてさ。


な訳で、バイクネタは少ないと思いますが、ボチボチおねげーします<m(__)m>

通販は全力でやってますんで、ガシガシ使ってやってくださいな<m(__)m><m(__)m><m(__)m>






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by ridelife_mofi | 2017-04-19 23:56 | 本気料理怪 | Comments(0)

10/1 めしテロの時間です。

ども。

10月1発目のメシテロの時間です。

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久しぶりに中華そばあおいさんに。。

鰹節系??のさっぱりスープ。。昔ながらの中華そば。。って具合です。 ↑は台湾。。これもおいしかった。 

次。
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今晩は、ポトフと鈍器で198円のピザ。 +ポテサラ大量。。 腹パン、腹持ちヨシ、コスパヨシ。 食欲の秋でございます。 

明日は何にしましょうかねぇ。。 んな事しか考えてない、おっさん主夫でした<m(__)m> 




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by ridelife_mofi | 2015-10-01 22:56 | 本気料理怪 | Comments(0)

てろの時間です

ども。

めしテロリストの時間。 モでございます<m(__)m>

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本日は干物を鍋。 

初めてな具合でございましたが、味噌との具合がよいです。 はぃ。 


こっちもまだまだ勉強不足oyz  



最近食べ過ぎで太りそうな気もしなきもしませんが、関係なく食欲の秋を過ごしふ。。。



冷蔵庫は効率よく。かつ、収納がええように使って。。。 翌日以上の先の事を考えて使いましょう。。 な人でした<m(__)m>


バイク半分、料理半分でしばらく・・・できるかな?? 両方ともネタが尽きることのない程度、飽きてやる気がしなくなる前に手を打ちます。ふふふ

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by ridelife_mofi | 2015-09-25 01:22 | 本気料理怪 | Comments(0)

たまには料理ネタで・・・

どーも。

今日はバイクネタなし。モでございます<m(__)m>

ただ何となくね・・・。というか、まとめて書いちゃうとネタ不足になるので、そこら辺は察して呉<m(__)m>


さち、ちょっと落ち着きましたので・・・・

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息抜きに本気料理でございます。

うん、スーパーいったら、豚バラのブロック、半額だったんですもん。。 やるっきゃないでしょ?? 

という訳で・・・

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コーラ+紅茶で少々・・いや、実質5時間位か??


で、並行で大根と卵用意して・・・。

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一晩寝かせて完成。 

いい感じ。 寝かせて、冷ましたら、脂が最後浮いてくるので、それを撤去して、完成。 


うん、灰汁、余計な脂を徹底的に落とす。。 これがポイントかと・・・。 



半分食べて、半分はおでんでも作る用に汁ごと冷凍庫へね。 


密かにボチボチ料理してるアピールでしたとさ<m(__)m> 


食欲の秋ですな。  


次回は今日一日かけて磨きまくった部品たちの話でもしますな。 いつも以上に丁寧にやったんで、めっちゃ疲れたとさoyz

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by ridelife_mofi | 2015-09-16 18:11 | 本気料理怪 | Comments(0)

激走7月・・・

どーも。 

奴隷から解放されま・・・・。 いや、起きれたら、金曜までoyz もう1日の辛抱でございますな。 


とりあえず、例年のデータ通り、7月はだいぶヒマ。。でした。。 いつも通りな訳でして、そんな訳でバイトしてる始末なんで。。

いや、それよりも、5、6月に仕入れが全然できなかった。。が、大問題。 で、目ぼしいものの少なっかったし、まぁこればかりは仕方がない事情もあったので、あんまり後ろ向きな事は言わないようにいたします<m(__)m> 

ただ、ワシにこれだけ金銭的に迷惑をかけまくったクズ野郎の事だけは許しませぬWWW 


という訳で、毒を吐く具合もいつも通りになってきたので、適当に・・・・

さて、バイクネタも少ないので(全くないW)ので、近頃のお話。。。。


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昔の感覚が少しずつ。。というか、完全に戻ってきております。 こっちはかなりたのしんでやっております。

やっぱりこっちに戻るべき。。とか、今の仕事しながら、こっちもやりたい。。。 そんな気持ちと格闘しつつ、気分的におかしい方向にならんようには、自制しながら8月は仕事しようと思いますWWW


あー、奴隷期間で季節感、時間の感覚が完全に狂ってますが、、、、、

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夏ですな・・・・。

毎晩、お酒が大変おいしゅうございます<m(__)m> 


ソロソロ、川へダイブ。。。 いかんとね。 盆過ぎると、水温低くなるで、行くならもう今。。か、盆までかなぁ。。とかね。


せっかく乗るものもあるので、お盆期間中まではヒマ。。それから、10月の連休まで延々と続くのはわかってるので、段取りだけウマくして、盆期間中に適当に脱走したろ。。とかねぇ・・・・。


短い夏。。 楽しくいませぅ<m(__)m> 


夏男でございました。。。 


あー今月の早朝バイトが85時間越えたとこ位でした。。。 さーこの後どうなるでしょうなぁ・・・。

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by ridelife_mofi | 2015-07-30 14:49 | 本気料理怪 | Comments(0)

本気出したのと近況

ども。

夢の国の住人。モでございます<m(__)m> 

えーアジトがパンクしてますんで、サラッと流します。

まずは、今年のGぷろじぇくとの近況。

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早すぎワロウタ状態で、進んでるようです。 丸投げなイベントなので、任せた<m(__)m> 


スイマセン、変態で。。。 そりゃ変態ですわ。 

ハイ次。

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デイトナのスポタンが乳化・・ 流しておきました(超適当・・・



あとは土曜の準備。

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家庭用の冷蔵庫で限界まではやったつもりoyz



疲れたんで、寝るわ。 


ほぼ予定通りな具合で、あとはボチボチいきますわ。




なんとかこれの準備が済んだんで、土曜日適当にヨロシコ<m(__)m>

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by ridelife_mofi | 2015-04-11 01:32 | 本気料理怪 | Comments(0)

三河魂の準備と5段3回目

どーも。

毎年この時期になるとアクセス増えますな。 

VM、HOGのネタなどこれ以上一切ございませんので、いつも通りで行きます<m(__)m>

さて、今年最後のキャンプ。。へぃ、三河魂に行きますよ~。な訳で、現地で料理なんぞする気は一切ございませんので、仕込みしました。

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スペアリブの煮込みが冷凍庫に突っ込んであったので、そいつの出汁でおでんと。。

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未完成ですが、秋っぽく、きのこのまぜご飯。。で、おにぎりを大量に作ってくので、そのまま食べるか、焼きおにぎりにでもね。

炊き込みよりも、白飯にまぜるやつの方が、味を調えやすいんで、ワシはこっち派ですわ。。


お供え物(特に酒)を貢ぐと、なんとおにぎりがもらえる。。。なんてシステムでございますW って訳で、外で酒飲みませぅ。


あとは、米炊いて、荷物積んで終わりかな?? もう今日は早目に寝て、早起きして、積み上げは明日にしますわ。

うん、昨日の疲れが取れないべW


。。。。

三河前夜でした<m(__)m>

ついでに・・・

今年もチャレンジ!! 

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5段デブバーガーな!!

早速御開帳・・・















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逆さまに開けちまったよoyz

・・・・・

相変わらずですが、チーズがいらんな。 あと、5段もいらんWWW

腹はち切れるくらい喰いましたとさW


さーシーズン最後のキャンプですぉ~。 飲むべ。。 

はぃ、VMで飲めなかった分も飲むべ!!! 

では、皆様、三河で<m(__)m> 

おでんくいたい!! 焼きおにぎり喰いたい!! は、酒を持参の上、もを探してくだチャイ<m(__)m>

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by ridelife_mofi | 2014-10-24 20:00 | 本気料理怪 | Comments(0)