たまには料理ネタで・・・

どーも。

今日はバイクネタなし。モでございます<m(__)m>

ただ何となくね・・・。というか、まとめて書いちゃうとネタ不足になるので、そこら辺は察して呉<m(__)m>


さち、ちょっと落ち着きましたので・・・・

c0206742_18042837.jpg
息抜きに本気料理でございます。

うん、スーパーいったら、豚バラのブロック、半額だったんですもん。。 やるっきゃないでしょ?? 

という訳で・・・

c0206742_18043729.jpg
コーラ+紅茶で少々・・いや、実質5時間位か??


で、並行で大根と卵用意して・・・。

c0206742_18043302.jpg
一晩寝かせて完成。 

いい感じ。 寝かせて、冷ましたら、脂が最後浮いてくるので、それを撤去して、完成。 


うん、灰汁、余計な脂を徹底的に落とす。。 これがポイントかと・・・。 



半分食べて、半分はおでんでも作る用に汁ごと冷凍庫へね。 


密かにボチボチ料理してるアピールでしたとさ<m(__)m> 


食欲の秋ですな。  


次回は今日一日かけて磨きまくった部品たちの話でもしますな。 いつも以上に丁寧にやったんで、めっちゃ疲れたとさoyz

[PR]
by ridelife_mofi | 2015-09-16 18:11 | 本気料理怪 | Comments(0)
<< ひたすら磨きと連休中の変則営業... たいや祭りとか・・・ >>