僕の使命は本番前日で終わり・・・

ども。

毎度の恒例行事。。いつもよりも2時間近く早く家に帰れました。 モでございます<m(__)m>

途中で一気に人数増えて焦って、一息ついた時には、もう帰り始めたで、片付けしながらやるか。。 

って、ガチガチな本気モードで仕事してきましたよ。 ええ、タダ働き、食材はカンパでなぁ!WWW

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用意してもらった食材に手が付けられん位だった。。ってな。 

イノシシの差し入れもアリ、もう満足。 

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疲れましたとさW

まぁそのうち戻る日が来るので、腕だけは鈍らせんようにね。 毎日本気でこれでやっとるでよ。

・・・・・・・

はぃ、これで、僕のジョインツの使命は終わりです<m(__)m> 今日が本番ですW 明日、バイクを眺めに行くのは余興っす。。な位、こっちのことが大変なんさ。。

なにやら、全国でも名の知れたショップさんがやってくるとか、台湾からのお客様がおる。とかさ。。 


あー、段取りやって。。の、ご依頼があれば、食材全部用意+あたくしが帰ってからシコタマ飲む酒を提供してくれればご協力しますので、何かあればぜひ<m(__)m> 半分ボランティアでやらんでもないんで。。。

ただその際は、ちゃんとワシが帰ってから、浴び酒できる量の酒は別に用意しとくようにWWW

商売でやる気は今はないので、ぼらんていぁね。 これホントに。 



さーお土産で頂いた酒飲んで、寝る体制に・・・ では皆さままた明日。・・・

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# by ridelife_mofi | 2017-04-23 00:46 | 本気料理怪 | Comments(0)

準備はほぼ完了

ども。

昨晩頑張りました。 モでございます<m(__)m>

手助けもアリ、4時間ほどで何とか済ませたとさ。

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肉は食いきれんほどあるだろうし、おまいら普段食べない、野菜系で。。

ポトフ。。からの~〆でカレー。

卵大量

ローストビーフの仕込みとサラダも少し。。。 


であとは明日現地でやるだけ。。かな??

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中華鍋は実家に放置したるし、小さいフランパンで小分けしながらさ。。。

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胸焼けしそうな量の30個の煮卵。。 ふぅ。 

今回はちょっと楽させてもらいましたわ。 


あとは人数見て、パスタなり、焼き物なりできる感じ行こうかと。。。あと、鶏の照り焼きもできるんだった。

まぁんなで、余裕で逃げ切りできる感じで、人数増えようが何でもござれ<m(__)m> で行くよ。 



はぃ、キャンプ行くときよりも、盛大に仕込みに時間を使ってるんで、まぁいつもよりはいいでしょうW 



ほいじゃぁ、明日の夜、お暇な方は港集合だべ<m(__)m> 会費無し、あるだけ飲みホなので、差し入れもって、お越しくださいませ<m(__)m> ほいでは<m(__)m>


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# by ridelife_mofi | 2017-04-21 11:07 | 本気料理怪 | Comments(1)

準備とGWの辺りの話

ども。

寒暖の差が激しいと体調がおかしくなる人。。モでございます<m(__)m>

あと、季節の変わり目もダメ。 

まずは土曜の準備の話から。

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事務所の使わない冷蔵庫の電源を昨日から入れて冷やしておいて、先ほど鈍器まで一発目の買い出しをしてきたんで、保管を・・・。

明日から軽く仕込み始めて、金曜の夜にガッツリ全部やり切る感じで、土曜は何もしないで、体力温存かな?? 

どーせ、ベロベロに酔っぱらった系の人を家まで送れ。。とかいう使命が待ち構えてるのが待ち構えてるのは明白なので、今回は私は飲みませぬ<m(__)m> 

予定通り、BBQは主催の方が用意してくれるので、サブの方がメインです。 食いたいものを持ってきてくれれば何とか出来る位の準備で行きますので、食いたいものもってお越しくださいませ<m(__)m>


さて、次はもう間近なGW、来週以降の話。

昨日ですが、突然、GW中に人手が足りないヘルプ。。な話を聞きまして、あーならワシやろか?? っていう流れで、久しぶりの飲食関係のバイトをしに行くことに。。。

それも、一番得意、超メインでやってた事のバイトを。。。

・・・・・・

突然ですね。ええ。 1週間程度ならええよって具合で、出稼ぎに行くことにしましたとさ。


うん、焼肉ヲ。。に戻る日がまた来るとはねぇ・・・・・。





で、打ち合わせで電話したんですが、そこらの大学生よりは余裕で使えるよ。。。ただ・・・・























内部事情知りすぎてるんで、使いにくいよWWW


・・・・

はぃ、ちゃんと先方には伝えましたW

まぁ、部位とか、焼き方、調理方法とか全部知ってますんで、超ウルサイ。。人なんで、商品を運んで、お客さんに焼き方とか説明。。を教え込む必要もないので、そういう意味では使いやすいですが、知りすぎてるんで、オーナーからしたら使いにくいでしょうなW 



うん、引き抜きくらっても、全力でやらない、今以上の生活ができる保証がないなら、今の仕事を捨ててまでやる気もおきないので、コンスタントにバイトして<m(__)m> なこと言われても、全力で断るでね。

まぁ気分転換です。 たまにはいいかと。。 やるからには全力でやるけど、そこから先の事考えてまでやる気もないんで。 人助け、お手伝いって事でね。 



というわけで、また来週末~GWも留守、不在が多いですが、お許しを<m(__)m> 

さーまずは土曜に向けてガツガツ仕込みして、満足して帰ってもらえるようにせんとね。 この先の事考えてさ。


な訳で、バイクネタは少ないと思いますが、ボチボチおねげーします<m(__)m>

通販は全力でやってますんで、ガシガシ使ってやってくださいな<m(__)m><m(__)m><m(__)m>






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# by ridelife_mofi | 2017-04-19 23:56 | 本気料理怪 | Comments(0)

予定変更で1型と4型行く感じにしますと今週末の用意

ども。

日曜にハチに刺されたところが痒くて仕方がありません。モでございます<m(__)m>

うん、汚い油汚れな手でかくから、余計にダメのは知ってるW

さて、まずはお仕事な話。

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今日少し2型さんを進めたんですが、やはり予定変更で、1型4型をやることにします<m(__)m>

うん、すぐやれそうなのから・・・の感じで。 

なんですが、ちょっと今週、仕事外でやらんといかんことがありまして、それはまたあとで書きますが、今週はもう通常仕事とこれの準備とかで終わっちゃいそうな気がします。。

先月~今月頭まで、結構な台数を仕入、入庫しましたが、それも一段落で、あとは作業だけ状態。。 ちょっと通常の方の仕入れや補充の方があまり出来ていなかったんで、今週はそのへんも同時進行で行く感じになりそうです。。

うん、細かいものの仕入れができてないは、仕事も仕事外の方でも結構な金額をぶっ飛ばしましたので、なかなか細かい方に手が回らんかったのは内緒W 

5月もまたぜーきんやらでだいぶ飛びそうなのと、それを過ぎれば、また元通り、通常営業できそうなので、そこまでまず何とか乗り切れるように頑張っていきたいと思います。

もうホント先月から頭痛くて仕方がなかったけど、まぁなんとかなったでヨシとしておこうW


んで最後。


こちらの方のBBQ以外の方の段取りをモ氏、ヨロシク<m(__)m> 

ンなご相談を頂きまして、ちょっと今週はこいつの仕込みやらでドタバタしそうですわ。 

せっかくなので、おいちいものをとねぇ・・・。


ちょっと都合上、大量仕込みしても保管に困るので、当日できる系。。が多い予定ですが、ボッチラやろうと思います。


一応予定では、鶏の照り焼き+タルタルソース。 ポトフ~〆カレー。。 ローストビーフ(もどき)ここまでは確定。 

あともう何品か行くつもりですが、保管場所都合で、できるだけになりますが、頑張って用意しますよW 


ご新規様大歓迎。。 基本会費無し、食いたいだけ、飲みたいだけ飲め・。。 な素敵な会合ですので、皆様もぜひご都合を付けて、お越しくださいませ<m(__)m>

あたくしは飲めない、最後の片付けまでおるで、一人できても全然OKですので、皆様もぜひぜひ。 


さーちょっと段取り考えながら、鈍器とかに買い出し行くかねぇ。。 頑張ろっと。

そいでは<m(__)m>


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# by ridelife_mofi | 2017-04-18 17:27 | モフィの日記 | Comments(0)

春の琵琶湖へ

ども。

土日の浜名湖遠征をパス。。土曜は仕事したし、日曜は天気が良かったので脱走してきました。

モでございます<m(__)m>

ホントは日曜は激混みなので嫌だったんですが、今日は雨でもう昨日を逃すと行っても面白くもない気がしたので、イケる日に行きましとさ。

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奥琵琶湖の頂上。

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海津大崎にね。 

もう明日には葉桜でしょう。 ええ。 

先日、大津に用事があったので、その時にでも行けばよかったもしれませんが、まぁ激渋滞してたんで、車じゃなくてよかったですW あの混み方の時に、車で行ったら血管切れるでねぇ。

普段だったら、木之元IC~海津、奥琵琶湖ごとき30分もかからず行けますが、混んでて1時間かかったし、マジでバイクで横を失礼しながらじゃないと、たどり着けんよ。

で、天気もええので、途中の道の駅で食料を調達して・・・・

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マッタリご飯タイム。 たまにはこう外でご飯もイイね。全体的においしかったわ。 


で、最後オチ。

まず海津にイッテ、そのあと戻る感じで奥琵琶湖に入っていく途中に、顔面に何かぶつかる。


うん、こりゃ絶対ハチだわ。。。

・・・・・・

そのまま首元から背中に潜入されて、走ってたら、何やら肩付近から激痛が数回。。。

こりゃアカンですぐに止まったんですが。。。

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派手に数か所やられたよコレoyz 

バイク乗りながらハチに刺されたなんて、09年の北遠征した時の、宗谷岬~猿払方面向かって走ってた時に顔面刺された以来だわさW

はぃ、痛いが一瞬で、今日はかゆくて仕方ないですWWW 蜂には気を付けましょう<m(__)m> 



というわけで、春の琵琶湖遠征尾張。 また来年も気が向いたら、「平日」に行こうかねぇ。 


土日は混み過ぎで無理W 

そう、行く目安は、こっちで散り切った位。。が一番きれいですからねぇ。 行きたい方は、また来年か、明日無理やり休んで行ってくださいねWWW 



さて、今週ですが、土曜日のBBQ怪の人数が増えた。。的なご連絡が入りまして、ちょっと仕込みにやはり1日使わないとダメな気がしてますので、木曜からのんびりはじめて、金曜もガッツリ仕込みタイムになりそうな感じです。 


まぁ倒れん程度に今週はのんびり仕事はやります<m(__)m>


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# by ridelife_mofi | 2017-04-17 15:43 | モフィの日記 | Comments(2)